Resep No Oven Bread (Roti Mudah Tanpa Oven & Mixer) Oleh Mary

No Oven Bread (Roti Mudah Tanpa Oven & Mixer) oleh mary

Resep No Oven Bread (Roti Mudah Tanpa Oven & Mixer)

Resep No Oven Bread (Roti Mudah Tanpa Oven & Mixer) - Resep No Oven Bread (Roti mudah tanpa oven & mixer) favorit. Note : 1. Gunakan wajan/pan yang tebal dan api sekecil mungkin, jika tidak sisi roti akan cepat gosong, sementara bagian dalamnya belum matang. 2. Bentuk roti menjadi ukuran kecil dan agak pipih, alasannya sama seperti no. 1. Roti...

Bahan - Bahan :

• 5 gr ragi instan
• 60 ml air hangat
• 100 ml susu cair (suhu ruang)
• 1 butir telur
• 40 gr butter (bisa diganti margarin)
• secukupnya Garam,
• 60 gr gula
• 80 gr tepung terigu protein rendah
• 300 gr tepung terigu protein tinggi
• Untuk isian (sesuai selera)
• Keju, susu kental manis
• Pisang, palm sugar

Langkah - Langkah :

• Campur susu, air hangat, gula, garam, ragi, butter. Tambahkan telur, aduk secara merata.
• Ayak tepung terigu protein tinggi dan rendah, masukkan ke campuran pada langkah 1. Uleni selama 15-20 menit.
• Bila adonan terlalu lengket/basah, boleh ditambahkan tepung terigu protein tinggi sedikit demi sedikit. Setelah adonan kalis, istirahatkan dan tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 45-60 menit.
• Setelah adonan roti mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dengan ditekan perlahan, dan bagi menjadi ukuran kecil.
• Giling setiap adonan menjadi tipis dan isi dengan isian yang diinginkan. Punya saya, keju + susu kental manis dan pisang + palm sugar.
• Istirahatkan kembali setiap roti yang sudah diberi isi hingga mengembang.
• Masak roti di pan anti lengket dan tutup dengan penutup pan, hingga setiap sisinya berwarna kecokelatan.
• Roti dengan isian keju
• Roti dengan isian pisang

Tweet