Resep Bolu Lapis Kukus Putih Telur Oleh Bread Lovers

Bolu Lapis Kukus Putih Telur oleh Bread Lovers

Resep Bolu Lapis Kukus Putih Telur

Resep Bolu Lapis Kukus Putih Telur - Resep Bolu Lapis Kukus Putih Telur favorit. Kebetulan di kulkas ada stock putih telur yang tidak terpakai sewaktu saya bikin kue kering nastar. Dibuang sayang...kebetulan lagi pengen makan kue bolu. So.., jadilah Bolu Lapis Kukus Putih Telur.

Bahan - Bahan :

• 250 grm Putih Telur segar
• 120 grm Gula pasir
• 1 sdt TBM
• 120 grm Tepung terigu
• Sedikit Vanilli Sugar
• Sedikit garam halus
• 3 sdm BlueBand
• 2 sdm Oil
• Pelengkap Lapis :
• secukupnya SKM Coklat
• secukupnya SKM putih
• secukupnya DCC cairkan
• secukupnya Pasta BlackForest
• secukupnya Pasta Mocca

Langkah - Langkah :

• Pertama-tama. Mixer putih telur dengan gula pasir dan tbm sampai kaku dan mengembang. Sisihkan.
• Masukkan campuran terigu, garam dan vanilli yang sudah di ayak kedalam adonan telur sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah.
• Sambil di tuang campuran blueband cair dan oil. Mixer kembali sebentar saja. Jangan sampai adonan kempes
• Setelah itu bagi adonan kedalam 3 mangkuk. Pada mangkuk yang pertama. Masukkan DCC cair & skm coklat aduk dengan perlahan dan pastikan sudah tercampur rata. Lalu segera masukkan kedalam loyang dan kukus sekitar 10-12menit. Dengan api sedang.
• Tips🌺: Campur dan aduk bahan lapis adonan yang berikutnya sesaat akan dimasukkan ke loyang. Agar adonan tidak kempes sewaktu di kukus.
• Setelah lapis 1 sudah set. Siapkan lapis 2, dengan mencampur adonan putih ditambah dengan skm putih. Aduk perlahan dan rata. Lalu segera masukkan kedalam loyang. Dan kukus kembali
• Begitu seterusnya dengan lapis 3. Beri pasta mocca dan aduk rata sesaat adonan akan dikukus
• Penyelesain akhir. Setelah semua lapisan sudah masuk. Kukus kembali sekitar 20-25menit. Agar kue bisa matang dengan sempurna.
• Angkat dan dinginkan. Kue ini bisa juga sebagai dasar untuk kue hias. Beri buttercream dan topper cantik sesuai selera🍰🎂
• Untuk rasanya. Kue ini enakkkk banget. Fresh Lembut, wangi dan gurih.
• Terimakasih dan Happy Sharing🙏🍀🌺

Tweet