Resep Kare Ayam Kampung Oleh Tanty's Kitchen

Kare Ayam Kampung oleh Tanty's Kitchen

Resep Kare Ayam Kampung

Resep Kare Ayam Kampung - Resep Kare ayam kampung favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 kg ayam (potong2)
• 2 buah kentang
• 1 butir telur ayam (rebus)
• 65 ml santan kara
• secukupnya Air putih
• Bumbu yg di haluskan :
• 6 siung bawang m
• 4 siung bawang p
• Kunyit
• Lengkuas
• Jahe
• 3 buah cabe m besar (buang bijinya)
• 4 butir kemiri (sangrai)
• 1/3 sdt jintan (sangrai)
• 1/3 sdt adas manis (sangrai)
• Pala
• 1/3 lada butir
• 1 sdt garam
• Bumbu cemplung :
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• secukupnya Kayu manis
• secukupnya gula merah
• Penyedap rasa/optional

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung dan masukan ayam yg sudah di potong2 dan di cuci bersih
• Tambahkan air dan santan.. masukan kentang, telur rebus, aduk supaya santan tidak pecah.. cukup pakai api kecil aja
• Tunggu sampai ayam matang/empuk... matikan api lalu angkat
• Sajikan bersama acar timun☺

Tweet