Resep Ikan Goreng Tepung Asam Manis Oleh OlinYolina

Ikan Goreng Tepung Asam Manis oleh OlinYolina

Resep Ikan Goreng Tepung Asam Manis

Resep Ikan Goreng Tepung Asam Manis - Resep Ikan Goreng Tepung Asam Manis favorit. Ga perlu beli di resto lagi, karena resep ini udah pas banget rasanya. ^^

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan gurame potong fillet
• Secukupnya perasan jeruk lemon
• 1 sdm bawang putih giling
• Bahan saus :
• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 bh bawang bombay iris memanjang
• 5 bh cabe rawit iris tipis
• 5 bh cabe merah kriting iris serong
• 7 sdm saus tomat (saya pkai merk belibis)
• 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 ssm royco ayam
• 1 gelas air
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
• Secukupnya tepung terigu untuk menggoreng ikan

Langkah - Langkah :

• Rendam ikan dengan air perasan jeruk lemon & bawang putih giling selama +-30 menit.
• Masukkan tepung ke dalam wadah ikan. Aduk rata. Lalu goreng hingga matang.
• Tumis bawang merah & putih hingga harum.
• Masukkan saos tomat, cabe rawit+ cabe merah kriting, bawang bombay, air, kecap manis, garam, gula, merica, royco ayam, ketumbar bubuk.
• Kemudian masukkan larutan tepung maizena. (Koreksi rasa)
• Terakhir masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk rata. Sajikan.

Tweet